カロリー制限は皮膚に著明な影響を及ぼすこと、脂肪という断熱材の減少に皮膚が適応していることが証明されました。皮膚の血流が良くなると皮膚もきれいになる可能性があるでしょう。

アカゲザルのある実験では餌が比較的人工的なものだった場合70%程度のカロリーにすると健康効果があることの結果でしたが、別の研究で餌を自然のものにした場合は、カロリー制限の効果はそれほどでもありませんでした。(参考)

他にも要素がありますが、加工食品などの人工的な食事が主体の場合は、普段の摂取カロリーを70%位に制限することは病気を減らす効果があると考えられています。

絶対的なカロリーが減ることで、ある程度は減量できます。ただし、それ以上に自分で使うエネルギーが減って必要なカロリーが少なくなると減量効果はあまりなくなります。