■ 材料(2人分)

・玉ねぎ：1/2玉

・オリーブオイル：大さじ1/2

・牛乳：400ml

・市販のポップコーン(バター醤油味))：1/2袋

・コンソメ：1個

・塩コショウ：各少々

【トッピング】

・市販のポップコーン(材料の残り)：適量

・パセリ：適量

■ 作り方 

1. 玉ねぎは皮を剥いて薄切りにする。

2. 鍋にオリーブオイルを入れ熱し、玉ねぎを入れて炒める。

3. 玉ねぎがきつね色になったら、一度火を止め、牛乳とポップコーンを入れてハンドミキサーで良くかき混ぜる。

4. 全体が良く馴染んだらコンソメの素を入れ、塩コショウで味をととのえる。

5. 最後に器に盛って残りのポップコーン、パセリを散らしたら出来上がり。