【日本麺紀行】長野県民のソウルフードとも呼ばれる長野県限定ラーメンチェーン店「テンホウ」とは？ (4/8ページ)
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長野
創業当時から親しまれているメニューである、チャーメンにタンメン、
そして様々なセットメニューに
美味しいおつまみメニューなどなど、選びきれないほどのメニューが並ぶ。
そんな中でもオススメしたいのが、お店の名前を冠している、その名も「テンホウメン」だ。
たっぷりの白湯スープに、豚肉に、エビやイカ、ブロッコリーにキャベツ、モヤシ、そしてニンジンにカマボコなどなど、たっぷりの具が入ったボリュームたっぷりの長崎チャンポンのようなメニュー、それがお店自慢のテンホウラーメン。
コシのある太麺と味わい深い白湯スープは、そのまま食べても非常に美味しい。
しかしながらこちらのお店にある、ラーメン専用の七味をふりかけて味わえば、より引き締まった美味しい味わいを楽しめる。
