2019年の干支「猪」を食べて開運！ ジビエ居酒屋「米とサーカス」系列の３店舗合同「新春 猪祭り」を開催 猪雑煮／猪金玉／猪胎児／猪プレート／猪ラーメン等全9品 (6/9ページ)
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◯米とサーカス ダービー通り店《墨田区錦糸町》
「猪ラーメン」
1,000円
猪の骨を5時間かけて煮込みました。
丁寧にアク取りをしスッキリとしながらも濃厚な、旨味の詰まったスープが特徴です。
トッピングは猪の味を生かした猪チャーシュー、紅生姜、ゴマ、分葱。
