究極の「ご当地ラーメン」北海道から沖縄まで、ローカルチェーン店も徹底網羅！ (6/7ページ)
●和歌山「丸美商店」和歌山県和歌山市美園町5-61 和歌ステーションビル MIO本館 B1F トンコツ鶏ガラ使用の中華そばは、幅広い年齢層にファン多し。早すしも。
◆中国地方
●島根「麺や拓」島根県松江市学園2-27-28 丸新ビル1F 大阪店を譲り、故郷に。上質醤油と自家製発酵ペーストで、ふくよかな風味。
●鳥取「ラーメン専門店 天心」鳥取県米子市東山町38-2 魚介香る一杯に自家製激辛調味料の激辛ワンタンラーメンで、パワー炸裂！
●岡山「らぁめん 丈」岡山県岡山市北区駅前町2-2-5 肉味噌＆唐辛子みその効く北京風パイカミンチ入りジャージャー麺がイチオシ！
●広島「ラーメン プカプカ」広島県福山市南蔵王町5-10-8 カミナリラーメンは、トンコツ魚介に自家製辛味調味料が合わさり、ＨＯＴ。
●山口「ながと本陣」山口県長門市東深川960-2 焼き鳥店だが、地元の地鶏、長州黒かしわを生かした醤油ラーメンが大評判。
◆四国地方
●徳島「中華そば 真心」徳島県阿波市吉野町柿原字原224-2 老若男女にウケるトンコツベースの醤油味の中華そば。博多的な塩とんこつも。
●香川「らぁめん 欽山製麺所」香川県高松市片原町4-10 こだわりの自家製中太麺は食べ応えあり。鶏×魚介のスープもうまし！
●愛媛「水田商店」愛媛県松山市福音寺町36-5 フルール・ドゥ・マツヤマ1F 2日がかりで仕上げるトンコツラーメンには適度なマー油の旨みが光る。
●高知「まゆみの店」高知県須崎市栄町10-14 土鍋に入った熱々の醤油ラーメンで身も心も温まる。〆にごはんで雑炊的に。
◆九州・沖縄地方
●鹿児島「麺屋 二郎」鹿児島県指宿市西方1934-4 あっさりトンコツだが「かさね味」は焦がしニンニクなどで、コクと深みも。
●福岡「博多 三氣 松原店」福岡県福岡市東区原田4-32-44 やる氣、げん氣、負けん氣の3拍子そろったトンコツ。福岡県産ラー麦100％麺。
