「栄養満点！発酵ジビエ焼肉」メニュー


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壺漬け鹿肉　980円
自家製発酵タレで漬け込んだ北海道産のエゾ鹿のモモ肉を
甘酒などの発酵食材や舞茸、フルーツ入りの自家製発酵タレに漬け込みました。
発酵食材により腸内環境を整える効果とともに、舞茸＆フルーツの酵素の力で
お肉をやわらかく旨味がアップ！

 
お得なセットメニュー
〈米とサーカス 一押しセット！〉
バカメー３種盛り　3,300円
壺漬けエゾ鹿・ウマ・ヤギ

〈とにかくケモノを感じるセット〉
超獣ギガ３種盛り　5,500円
壺漬けエゾ鹿・クマ・アナグマ

〈オーストラリアのヘルシーミート〉
エアーズロック３種盛り　3,300円
ワニ・カンガルー・ダチョウ

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【ご注文方法】
焼き野菜（250円）人数分 + お肉は2皿からご注文をお願いします。
（例：焼き野菜 & 壺漬けエゾ鹿 1皿 & 猪 1皿）
※自家製発酵タレがセットです。
※追加のご注文は1皿より承ります。