〈100gあたりの栄養価〉
たんぱく質22g／脂質1.5g／炭水化物0.5g／
鉄分3.1mg／ビタミンB2 0.35mg／カロリー110kcal

猪肉
あっさりとしながらコクがある赤身、とろけるような脂身の
バランスが絶妙です。豚肉と比べるとビタミンB2と鉄分量が3〜4倍。
〈100gあたりの栄養価〉
たんぱく質18.8g／脂質19.8g／炭水化物0.1g／
鉄分2.5mg／ビタミンB2 0.29mg／カロリー268kcal

カンガルー肉
オーストラリアの天然ミート。
体脂肪燃焼効果と筋肉増強効果で注目の「共役リノール酸」を
食品の中で一番多く含む赤身肉です。
〈100gあたりの栄養価〉
たんぱく質21.7g／脂質0.9g／炭水化物0.5g／
鉄分3.4mg／ビタミンB2 0.36mg／カロリー102kcal

鰐肉
高タンパク低カロリーでコラーゲンたっぷり、
鶏肉と白身魚の中間のような淡白な味わいとぷりぷりした食感。
〈100gあたりの栄養価〉
たんぱく質21.1g／脂質1.9g／炭水化物0.00g／
鉄分5.1mg／ビタミンB6 0.74g／カロリー104kcal
※ワニは養殖されているのでジビエではありません。