濃厚ココナッツミルクにココナッツウォーターがプラス！ 東南アジア食材ブランド・アヤムの『ココナッツミルク』が紙パックになって新発売 (1/5ページ)
第3のミルクと言われている植物性ミルク、なかでもココナツミルクは、料理はもちろんデザートにも使える万能アイテム。 日仏貿易の『アヤムココナッツミルク 330ml』は、水の代わりにココナッツウォーターを使用した新商品。 素材本来のココナッツの香りやコクのある濃厚な味わいは、ハマりそうなほどのおいしさ。おうちでアジア料理を作る人にはビックニュースかも。今回は、おすすめメニューの紹介も交えながら贅沢なココナッツミルクの味わいをためしてみよう！
■マレーシアで知らない人はいない！ 東南アジア食材ブランド「AYAM」
日仏貿易株式会社（東京都千代田区）は、世界各国の食品などの輸入販売を行うメーカー。イタリア産オーガニック食材のアルチェネロ、フランスを代表するナチュラルミネラルウォーターのペリエなど、ヨーロッパを中心にマレーシア、オーストラリアからの輸入も行っている。
ブランド名のアヤムは雄鶏のマレー語同社が販売を手掛ける「AYAM（アヤム）」は、東南アジア食材のブランド。1892年にマレーシアで設立以来、20年以上、アジア各国やヨーロッパなど30ヶ国以上で販売されている。
ココナッツミルクをはじめ、本場の味をそのまま再現できるアジアンカレーペースト、カヤジャム、ベイクドビーンズなどラインナップも豊富だ。
開封後は冷蔵保存、3日以内に使用。今回紹介する『アヤムココナッツミルク 330ml』（紙パック・2020年9月新発売）は、ココナッツミルクにココナッツウォーターをブレンドし、フレッシュな香りと濃厚で深い味わいが特長。
