”盛る”という言葉の語源は？「山盛り」ご飯にみる日本人の食への想い (6/6ページ)
今でも私たちは、疲労回復、健康維持、肉体改造、美容、若返りなどの効果を期待したり信じたりしながら、食材を選んでみたり健康食品やサプリメントを口にしたりします。
もちろんそれには多くの場合、科学的根拠があるのですが、効果には個人差があったり、情報の真偽が怪しげだったりすることもあるでしょう。
それでも私たちは、効くか効かないかはさておいて、そういった食べ物に期待を抱きながら摂取します。
昔の人が、目に見えない聖なるものを信じながら食事を採っていたのと、大きな違いはないのではないでしょうか？
参考資料
永山久夫『イラスト版たべもの日本史』（1998年・河出書房新社） manapedia・「万葉集『家にあれば笥に盛る飯を草枕旅にしあれば椎の葉に盛る』現代語訳と品詞分解・枕詞」 京都芸術大学「瓜生通信 梅の花びらを模ったお餅で新年を寿ぐ ―御菱葩（川端道喜）［京の和菓子探訪 #8］ フランス国立図書館所蔵 酒飯論絵巻デジタルデータ日本の文化と「今」をつなぐ - Japaaan
