「すべては自然が創るもの」。ブルガリア北西部から、できる限り人的介入を抑えたワイン造りを行う生産者「ボロヴィッツァ」取り扱い開始 (5/7ページ)
＜コレクション ガムザ 2017＞
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMyOTA1NDAjNzA5MjBfT3NOdkJHallVUy5wbmc.png ]
・産地：ブルガリア PGIドナウ・プレーン
・ブドウ品種：ガムザ100%
・栽培面積：2.５ha
・樹齢：55-58年
・収量：30hl/ha
・土壌：沖積土壌
・生産量：5,000本
・醗酵：30%オーク樽、70%ステンレスタンク、オーク樽にてMLF
・熟成：ステンレスタンク3か月、その後オーク樽12-18か月（225L、ブルガリアンオーク）
・アルコール度数：12.5%
・味のタイプ：赤 ミディアムボディ
・品番：616578
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：2,200円（税別）
・発売時期：2022年2月下旬
コメント
赤い花のアロマに、積みたてのイチゴやラズベリーを想わせるフレッシュで透明感のある味わい。
