熱海の新名所「熱海ミニ横丁」が２０２２年４月９日（土）誕生！ 熱海グルメが一堂に集結！新名物も混じった全メニュー発表！ (7/8ページ)
店長は、日々熱海市内の異なる店舗を食べ歩き、海外生活と東京生活を経てＵターンした隣町出身の「食いしん坊」。「熱海の新グルメ」・「熱海の新スポット」を知り尽くす店舗統括兼店長：飛田。
■新型コロナ対策
・春休み終了にあわせてグランドオープン日を設定して蜜を避ける。
・駅前ではない立地で蜜回避。程よい距離感が保てるテーブル間隔とメニュー提供数を減らして混雑緩和。
・各メニュー提供数を少量に絞り込むことで蜜の防止。
・飲み過ぎと長時間滞在を避けるための立食立ち飲みスタイル。
■伊豆半島合同会社について
伊豆半島合同会社は、「熱海を盛り上げたい」というシンプルな情熱から誕生しました。正社員全員が伊豆半島出身で、地方創生・地域活性化・地元支援の3つを柱に掲げ、「熱海の新名物」として知られる「熱海温泉 毒饅頭」をはじめ、熱海＞伊豆半島＞静岡県の特徴や特性を生かしたユニークな商品を販売しています。
新たな試みとして、企画して立ち上げたのが「熱海ミニ横丁」です。幸いなことに、代表社員が都内で数十万人規模を集客した実績を持つ食フェスプロデューサーなので、企画からオープンまで短期間でつくりこめ、オープン告知もスムーズに進めることができました。生まれ育った故郷の復興にかける熱い情熱を注ぎ込んでいます。
