在日イタリア商工会議所主催第13回全国イタリア料理コンクール 「Gran Concorso di Cucina2022」決勝戦開催報告 (5/7ページ)
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「Gran Concorso di Cucina 2022」イベントメインスポンサー バリラジャパン株式会社 代表取締役 ニックヒル・グプテ氏 「決勝戦に進出したシェフのみなさま、おめでとうございます。今回の大会ではテーマの「Tradition meets Evolution -伝統が革新と出会う-」に沿った独創的な料理が多く準備され、若いイタリア料理のシェフの熱意を感じました。彼らを応援しつつ一緒にイタリア料理の素晴らしさを日本で伝えて行きたいと思います。」
イタリアを代表する世界最大級食品会社バリラ日本法人バリラジャパン株式会社 バリラ ジャパン株式会社は、バリラの日本法人として1997年に設立されました。以降20年にわたって、日本のお客様に本場イタリアのさまざまなパスタ製品をお届けしています。主な製品は、ご家庭向けロングおよびショートパスタ、グルテンフリーパスタ、パスタソース、プロフェッショナル向け製品等となります。
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◆優勝 松井大樹シェフ / 神楽坂リ・スカンピ（東京）
「優勝することは全く予想外であった。
