これはハマる。秋冬向けに開発された新作アイス「SHALILI カフェラテアイス」の仕掛けがすごかった (1/2ページ)
こんにちは! マイナビウーマン読者パートナーのさえです。
今回は井村屋から誕生した新アイスブランド「SHALILI(シャリリ)」を紹介します!
なんと新アイスブランド第一弾の「SHALILI カフェラテアイス」は微細氷を使用したなめらかで濃厚な味わいの〝秋冬向け〟に開発されたアイスとのこと!
一年中アイスを楽しみたいアイス好きの私。試さずにはいられず、発売日にさっそく食べてみました!
■「SHALILI カフェラテアイス」には最後まで楽しめる仕掛けが
おしゃれなパッケージのふたを開けると、たっぷりとかかったミルクソースの上にキャンディチップとローストアーモンドがこちらもたーっぷりと振りかけられています!
一口食べて驚き……! コーヒーの香り豊かな本格的なカフェラテアイスではないですか!!!
こちらのカフェラテアイスには、微粉砕したエチオピア産コーヒー豆と、コクと苦味が特徴のインドネシア産のコーヒーエキスをプレンドして使用しているとのこと。なるほど納得の味です◎
また、クリーミーなアイスに混ざる氷のシャリッと感、これがとても心地よく舌で溶けます。
氷は、透明度が高く雑味の無い、三重県鈴鹿布引山系の天然水を原料水とした「美里氷室(みさとひょうしつ)」を使用しています。その純氷とアイスを、空気を含ませながら混ぜ合わせることでスプーン通りが良く、なめらかな食感に仕上げているとのこと。
さすが微細氷! 冷たすぎないのがちょうど良い!
これこそ秋冬仕様だなぁと納得です。
さらに、食べ進めると中からエスプレッソソースが! ここでまた味変を楽しめる仕掛けに。
エスプレッソソースは、程よく溶けたカフェラテアイスの中からとろりと溢れ出し、コーヒーの苦味とコクが感じられます。
カリカリのローストアーモンドとキャンディチップの食感も良いアクセントに。