邪気を祓う魔除け！？古くから神聖な食べ物とされた「小豆」はいかにしてスイーツとなったか？【前編】 (4/4ページ)

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しかし、太宰府市の名物である梅ヶ枝餅などの例もあります。

梅ヶ枝餅

【後編】では、甘い和菓子が日本で発展していった経緯や、現代の粒あん・こしあんの違いなどについて解説します。

参考資料：

角田製菓　酒まんじゅう dressing ダ・ヴィンチWeb 日本あんこ協会

日本の文化と「今」をつなぐ - Japaaan

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