累計発行部数800万部の料理バトル漫画「鉄鍋のジャン！」×ジビエ居酒屋「米とサーカス」、大好評につき再コラボ実現！ 7月16日より作中に登場する13品を再現。 (2/9ページ)
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【今回新たに登場した８品】
卵づくしの茶碗蒸し
五番町飯店の跡取り娘でヒロイン・霧子が作った、卵づくしの茶碗蒸し。烏骨鶏（うこっけい）、ビータン、シェンタン、エビ卵、いくら、キャビアと魚卵まで卵づくし、深いコクの贅沢な一品。
※チョウザメのキャビア使用。
1780円
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秋山の料理・紅焼牛筋（ホンジャオニウチン）
ジャンの祖父で「中華の覇王」の異名で名を馳せた料理人秋山 階一郎が作ってみせた魔法の一皿。
