累計発行部数800万部の料理バトル漫画「鉄鍋のジャン！」×ジビエ居酒屋「米とサーカス」、大好評につき再コラボ実現！ 7月16日より作中に登場する13品を再現。 (6/9ページ)
鳩型パイケース入り・４個（燕の巣・真珠パウダー・抹茶・ココナッツ）6980円
鳩型パイケース入り・４個（燕の巣パウダー・真珠パウダー・抹茶・ココナッツ）4980円
鳩型パイケース無し・２個（抹茶・ココナッツ）930円
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMzNDAyODQjMzY2OTBfUGlua0lHR1hlbS5qcGc.jpg ]
【前回人気だったメニューも復活！】
度肝灼く！アヒルの足の春巻き
五番町飯店の新メニュー品評会に登場。 熱で溶けたゼラチンが舌や食道を灼く五臓六腑にしみわたる熱さの春巻き。 アヒルの水かき・鶏のトサカ・ミント・香菜などを平湯葉にくるみ、春巻きの皮に巻いて揚げています。
1180円（２本／追加１本ごと590円）
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMzNDAyODQjMzY2OTBfZnhyalNZc0Vsdi5qcGc.jpg ]
21世紀の生き残りをかけたダチョウ肉のカルパッチョ仕立て
つきたてのモチのようにしっとりと舌にまとわりついて離れない赤身のダチョウ肉に
ミールワームをトッピング。作中の秘策であったウジ虫は上からまぶしています。
※原作は生のダチョウ肉ですが、タタキとしてご提供します。
※トンボ・ミミズ・ゲンゴロウは不使用です。
