熊のボーンブロス鍋・鹿モツ鍋・アナグマ鍋など全12種類。骨まで美味しくジビエをいただく秋冬名物「獣鍋」を米とサーカス（高田馬場・渋谷PARCO）で10月スタート (7/9ページ)
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※捕獲待ちです。入荷ができ次第のご提供となります。
※ご提供時は皮を剥いだ状態となります。
※全ての商材は入荷状況により産地が変更となる場合がございます。
※ヒグマは本州のツキノワグマになる場合がございます。
※熊・アライグマ・アナグマは入荷が不定期なため事前に店舗にご確認下さい。
※カラス鍋・孔雀鍋・蛇鍋以外は2人前よりご注文を承ります。
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こだわりの鍋スープ
■オリジナル味噌
開店以来13年間変わらない味で１番人気、
コクうま味噌はジビエとの相性抜群です。
■すき焼き味噌
甘〜い割下は味噌が隠し味、
溶き卵につけてお召し上がりいただく贅沢鍋。
■醤油
鰹・昆布・野菜で丁寧に出汁をとった
優しくあっさりとした味わいです。
豊富な追加肉
お好きなものを１人前からトッピング可能。
オリジナルな組み合わせをお楽しみいただけます。
