美味しくて大満足！「手打ち沖縄そば」に初挑戦！寒い冬はおうちで沖縄気分を楽しもう！ (5/6ページ)
そばだしを入れてトッピングをしたら、自家製「沖縄そば」の出来上がり～！ めちゃくちゃ美味しそう！
ちなみに、そばだしはこちらのレシピを参考に作ってみた。今回使用した『王門』を販売している沖縄製粉のレシピで、お家にある調味料で簡単にできるのでオススメだ。
そばだしに絡めていただきます♪
プリッとした素朴な味わいの麺で、表面がつるんとしているので喉越しが良い！ ちぢれ麺ならではの舌触りの心地よさもグッド。手打ち麺づくり初体験の記者が作ったとは思えない上出来な仕上がりだ。
トッピングと合わせて食べるとさらに沖縄を感じられる味わい。
手打ちだからこそ、より美味しいと実感できた一杯だ！ 沖縄旅行で食べた沖縄そばを思い出すくらいの満足感があってまた作りたい！また食べたい！と思えた。
■手打ちだとさらに美味しい！ 家族で沖縄気分を楽しんで
沖縄本場の強力粉『王門』で作った沖縄そばは、麺づくり初心者でも美味しく作ることが出来た。麺から手作りしたことで、より一層美味しく感じたのかもしれない。
