腹が減っては戦ができぬ…戦国時代の食事ノウハウを米・塩・水・毒という点から紹介！ (5/5ページ)

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終わりに

『酒飯論絵巻』より

今回は戦国時代の食事ノウハウについて、その一部を紹介してきました。

寝ても醒めても油断ならない当時の状況がうかがわれます。

安心して安全な食事が摂れる、令和の現代に感謝したいものです。

※参考文献：

永山久夫『武将メシ』宝島社、2013年3月 盛本昌広『戦国合戦の舞台裏』洋泉社、2016年9月

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