【べらぼう】なんと実在の人物だった半次郎(六平直政)!”つるべ蕎麦”は吉原名物として有名だった (4/5ページ)

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釣瓶蕎麦の歴史

釣瓶蕎麦の賑わい(イメージ)

時期不詳 若松屋幸助が釣瓶蕎麦を開業 明和4年(1767年)ごろ 増田屋次郎介が2代目店主に 時期不詳 増田屋半次郎が3代目店主に 明和7年(1770年) 洒落本『遊子方言』に釣瓶蕎麦が登場 明和9年(1772年) 吉原遊郭内で増田屋清吉が釣瓶蕎麦を営業中 天明年間 『江戸見物道知辺』で江戸の名店として紹介 天明3年(1783年) 半次郎が引退、増田屋半四郎が4代目店主に 天明5年(1785年) 釣瓶蕎麦が廃業 現代の増田屋とはどんな関係?

釣瓶蕎麦の味を継承?(イメージ)

増田屋と言えば、令和の現代でも営業している有名な蕎麦屋がありますが、こちらとは関係があるのでしょうか。

ホームページを調べたところ、こちらも増田屋次郎介を起源としているようです。

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