・希望小売価格：330円（税別）
・販売エリア：全国
「うにのクリームソース」プレスリリース（7月9日）：https://www.sbfoods.co.jp/company/newsrelease/2025/k04qma0000001szd-att/250709_yoyaku-premium.pdf

・「予約でいっぱいの店 THE PREMIUM」ラインアップ： 全8種類
うにのクリームソース【NEW】／牛挽肉100%のボロネーゼ／北海道産生クリームのクリーミーボロネーゼ／イタリア産完熟トマトのポモドーロ／イタリア産完熟トマトのアラビアータ／厳選チーズのカルボナーラ／大粒あさりのボンゴレビアンコ／ラ・ベットラ流いかすみソース


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「予約でいっぱいの店 THE PREMIUM」ブランドサイト：https://www.sbfoods.co.jp/yoyaku/

【箱裏にはラ・ベットラ流アレンジレシピも】


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「予約でいっぱいの店 THE PREMIUM」のパッケージ裏には、それぞれの商品にぴったりの、落合シェフ監修のアレンジレシピを掲載しています。発表会で落合シェフが実演調理した「予約でいっぱいの店 THE PREMIUM うにのクリームソース」のアレンジでは、まずパスタ自体に塩味をつけ、コシのある触感を楽しめるように、お湯3Lに塩大さじ1（15g）を目安に、パスタをたっぷりのお湯と塩でゆでることをおすすめしています。最後にお好みでご家庭の小ねぎを加えることで、風味を変化させながらよりおいしく楽しめます。

プロフィール


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落合務（おちあい つとむ）
イタリアで３年間に渡る修業を経て1982年に帰国。在日イタリア人からも絶賛されるイタリアンの第一人者となる。1997年東京銀座に「ラ・ベットラ」をオープン。たちまち「予約でいっぱいの店」と呼ばれるほどの人気店に。多方面で活躍し、常に注目を浴び続ける人気シェフ。

監修店「ラ・ベットラ」（東京 銀座）
1997年、本場イタリア料理の真髄を味わってもらうために現在の本店（銀座）の場にお店を構え、オープンするやいなや、お店は「予約でいっぱいの店」と呼ばれるほどの人気店となりました。旬の食材にこだわって一皿一皿を丁寧に仕上げた料理は、長年訪れた人の舌を楽しませ続けています。
LA BETTOLA da Ochiai公式サイト：http://www.la-bettola.co.jp/


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