中華料理店で食事した『男女8人発症』 「サルモネラ菌」食中毒 店を3日間【営業停止】処分に… (1/2ページ)
奈良県は13日、橿原(かしはら)市内の中華料理店で食事をした男女8人が、食中毒症状を訴えたと発表。
6人が医療機関受診県の食品・生活衛生課によると、今月6日に『光洋亭』で食事をした男性3人・女性5人が、下痢、発熱、倦怠感、頭痛、腹痛を発症した。
（画像：奈良県庁）
うち6人が医療機関を受診。
保健所が検査した結果、発症者3人から「サルモネラ属菌」を検出した。
食べたメニューはチャーハンなどなお、中華料理店が提供したメニューは、酢豚定食、チャーハン、中華ランチ、エビ天定食、チキン南蛮定食など。
（画像：イメージ）
保健所は、これらのメニューを食べたことが原因の食中毒と断定。
店に対して、3日間の営業停止を命じた。
強い腹痛が特徴サルモネラ菌は、動物の腸内に存在する細菌で、食中毒の原因となることが多い。
また日本では、食中毒事件の上位原因菌のひとつとして、報告されている。
（画像：サルモネラ菌 提供：東京都健康安全研究センター）
サルモネラ菌は主に生肉、特に鶏肉や卵、未加熱の加工品を通じて感染。
