カレーライスなど食べた『68人発症』 「ウエルシュ菌」集団食中毒 今回の発症者は【90％以上が10代】 (1/2ページ)
山梨県は18日、北杜市内の宿泊施設で食事をした68人が、食中毒症状を訴えたと発表。
64人が10代県の衛生薬務課によると、今月7日『小金井市立清里山荘』に宿泊した男性32人と女性36人が、腹痛や下痢を発症した。
（画像：山梨県庁）
また、発症者のうち、64人が10代。
保健所が検査したところ、発症者4人と調理スタッフ1人から「ウエルシュ菌」を検出した。
3日間の営業停止処分施設が提供したメニューは、
８月７日(木)夕食：ハンバーグ、肉シュウマイ、鶏モモ竜田揚げ、ロールキャベツ、千切りキャベツ、キャロット甘煮、卵スープ、ごはん、ミルージュ。
８月８日(金)朝食：塩鮭、厚焼き玉子、切干大根、ポテトサラダ、ロースハム、納豆、千切りキャベツ、わかめとねぎの味噌汁、ごはん、ヨーグルト。
昼食：カレーライス、福神漬け。
夕食：豚ヒレカツ、炭火若鶏きじ焼き（醤油）、春巻、肉団子、千切りキャベツ、野菜スープ、ごはん、ジョア（プレーン）。
（画像：イメージ）
保健所は、施設が提供した食事が原因による「ウエルシュ菌食中毒」と断定。
食品衛生法に基づき、施設に対して3日間の営業停止を命じた。
常温保存で菌が増殖ウエルシュ菌は、大量調理された食品や長期間保存された食品で増殖しやすい。
