燕物産のカトラリーシリーズ【Stilla】が2025年度グッドデザイン賞を受賞。次の100年の新たなスタンダードを目指し、日本人の口に合うサイズと形状を追求。 (5/8ページ)
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《グッドデザイン賞 審査委員による評価情報》
業務用のカトラリーというのは、レストランや社員食堂などで使用されるためのカトラリーであり、実際に最も多くの人に使用されるカトラリーであるといえる。まず70年間売れ続けてきた定番品をアップグレードする挑戦の姿勢を高く評価したい。これでいいのだ、ではなく、なにか良くできることはないかという厳しい視点で、細かい部分を丁寧に見直し、現代のニーズに合わせて見事にアップデートしている。スプーンの幅やくぼみの位置を調整して口に含みやすくして、最大16％の軽量化。このことで多くの人の食事の質をあげることになるだろう。
