50代の6割、40代の4割以上が「健診で指摘・予備軍判定」！指摘項目1位「コレステロール・中性脂肪」2位「肥満」。砂糖から他の甘味料への置き換え経験者約3割 (5/9ページ)
- タグ：
-
血糖値・カロリーと健康に関する調査
-
ラカントS
-
羅漢果
-
サラヤ
-
糖質制限
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0OTgzNSMzNzIxNzkjNDk4MzVfc0taQXhYRHJrVS5wbmc.png ]
3．約半数が週に数回以上「砂糖・甘味料」を使用。料理や飲料に欠かせない存在に。
普段の食生活における砂糖や甘味料の使用頻度に関する質問では、「毎日（14.4%）」使用する層をはじめ、週に数回以上使用する人は合計で53.8%と、約半数にのぼることが分かりました。一方で「自分ではほとんど使わない」という回答も38.8%見られ、特に男性（45.2%）ではその傾向が顕著です。
女性は約7割が何らかの頻度で使用しており、日常的な調理や飲料において甘味料が欠かせない存在であることが伺えます。自分では砂糖・甘味料を使わない層が一定数いるものの、自炊習慣や好みに合わせて甘味を取り入れる層にとっては、日々の摂取カロリーや糖質を左右する重要なポイントとなっているようです。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0OTgzNSMzNzIxNzkjNDk4MzVfRE9VdmlwcW92ZS5wbmc.png ]
甘味料の置き換え経験者は約3割！利用継続の課題は「味の不自然さ」や「価格」が約5割に。
砂糖に代わる選択肢として、カロリーを抑えた「低カロリー甘味料」が存在しますが、今回の調査ではこれらを他の甘味料に置き換えた経験がある人は、現在日常的に利用している層（4.8%）を含め27.6%となりました。
