[ドデスカ！-名古屋テレビ]2014年12月4日でらトレンディのコーナーで、今注目の鍋について紹介していました。

名古屋市中村区　名駅南の「九州ざんまい　名鉄レジャック店」は九州各地のご当地グルメが味わえるお店です。

こちらの注目の鍋は「塩レモンもつ鍋　1人前1382円」塩レモンとはレモンを塩漬けして発酵させた、今年話題になった万能調味料です。

この店では塩レモンと塩麹などを使った特製ダレを作り、鍋のダシにしました。キャベツの上にはパプリカとレモンでさわやかでさっぱりとした仕上がりで、もつ鍋のイメージが変わる一品です。

中村区名駅南の「和食さと　水主町店」では、お得なしゃぶしゃぶ食べ放題が人気。

「さとしゃぶコース」はダシが6種類（昆布・かつお・しょうゆ・月見すき焼き・塩・辛みそ）から2種類選べます。

牛肩ロース・豚ロース・豚バラ・豆腐と野菜の盛り合わせが基本セットとなっており、基本セットを食べ終わったら追加具材が食べ放題となっています。

追加具材は先ほどの3種類のお肉はもちろん、鶏つくね団子や特製ぎょうざ、シメのうどん等でこれでお値段1人2138円（制限時間120分）と十分満足できる内容ですが、さらに寿司・てんぷら・季節の料理など全75品も食べ放題の「さとしゃぶプレミアムコース　1人2570円」も人気だそうです。

名古屋市北区黒川本通にある「vege vege」は、愛知県の契約農家と自社農園の野菜を使ったメニューが自慢のお店。

こちらのオススメは「vege vegeトマト鍋　1人前1089円」です。具材は野菜のみで、トマトソースをベースに和風ダシと調味料を加えて、鍋のダシを作りました。

ほのかなニンニクがアクセントになって、トマトをおいしくいただける一品です。シメも欲しいという方には「vege vegeトマト鍋　リゾットセット　1人前1598円」がオススメ。チーズを加えることで味の変化も楽しめます。

寒い季節には温かい鍋が一番ですね。今日はどの鍋にする？（ライター：神谷祐美）