電子レンジで加熱したお湯とコンロで沸かしたお湯は同じではない

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電子レンジで加熱したお湯とコンロで沸かしたお湯は同じではない
電子レンジで加熱したお湯とコンロで沸かしたお湯は同じではない

●/iStock お茶やコーヒーをマグカップに入れて、電子レンジでチンッ! 一口飲んでみたらあちちっ!! やたらと熱くて慌てた経験はないだろうか? じつはレンジで温めた水とコンロで温めた水は、同じようで少々違うのだそうだ。・コンロとレンジでは温まり方が異なる もしヤカンに水を入れてコンロで熱したとしよう。すると水は底から加熱されて密度が薄くなり、そのために上へと移動。同時に温度の低い水は下へと沈み、そこ...

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