実はラーメンの聖地!? 海の幸だけじゃない、新潟県の5大ラーメンとは…（前編） (1/7ページ)
出典：食べログ
もしクイズ番組に出場するならば、間違いなく「グルメ」ジャンルを選択するであろう「さすらいの旅人」氏が、前回に引き続き新潟県のグルメを大特集☆
今回から2週に渡り紹介するのは、新潟県のラーメンで、実は「5大ラーメン」と言われるラインナップがあるのはご存じですか？
意外と知られていない「新潟県のラーメン」というジャンルについて、この2週の記事を読めば、存分にその魅力を知る事ができますよ♪
①三吉屋
出典：食べログ
新潟市の繁華街のど真ん中にある三越、そのすぐそばにて営業している「三吉屋」は、1957年創業の老舗ラーメン店。
このお店を紹介する前に説明しておきたい「新潟5大ラーメン」とは…
・あっさり醤油ラーメン（新潟市）
・濃厚味噌ラーメン（新潟市）
・背脂ラーメン（燕市・三条市）
・生姜醤油ラーメン（長岡市）
・カレーラーメン（三条市）
というラインナップで、上記の他にも、とん汁ラーメン（妙高市）・もつラーメン（新発田市）などが存在しており、米処の新潟県は意外と知られていませんが、ラーメン王国でもあります。
そんな中、三吉のラーメンは「あっさり醤油ラーメン」の王道で、「中華そば」（600円）は定番中の定番の一品。
