今晩試したい! めっちゃおいしい調味料の組み合わせ「ソース×スープの素」「胡麻×タバスコ」 (1/3ページ)

学生の窓口

皆さんの好きな調味料って何ですか?「マヨラー」という言葉が浸透するくらい、調味料フェチの人って結構いますよね。今回は社会人のみなさんに、そんな調味料でも、組み合せでさらにおいしくなるものについて聞いてみました。意外な組み合わせが登場しますよ。

■すごくおいしいと思う調味料の組み合わせは何ですか?
●マヨネーズと○○

・醤油。クセが強いもの同士なのに邪魔し合わない(女性/27歳/団体・公益法人・官公庁)
・七味。ちょっとビリッとしておいしくなる(男性/28歳/情報・IT)
・からし。さらにおいしくなるので(男性/34歳/食品・飲料)
・ワサビ。ワサビのすっきり感とマヨネーズの濃さが合う(男性/48歳/食品・飲料)
・ゆずこしょう。絡みとコクのバランスが絶妙(女性/27歳/金融・証券)

まずはマヨネーズと○○から。もっとも多くの組み合わせが寄せられたのがこのマヨネーズ+○○です。醤油や七味などテッパン組み合わせ以外にもゆずこしょうなどの新規の組み合わせも。ちょっと試してみたくなりますよね。

●醤油と○○
・バター。温野菜にも焼き魚にもご飯にも最高に会うので(女性/33歳/運輸・倉庫)
・胡麻油。豆腐にかけると最高(男性/24歳/電機)
・塩麹。素材をいかしつつ程よい塩味を加えてくれる(女性/24歳/団体・公益法人・官公庁)
・ワサビ。ご飯とも相性が合うし、お刺身にも当たり前。とても日本的(男性/33歳/学校・教育関連)
・練しょうが。しょうがのさっぱり感と醤油のうまみが最高(女性/34歳/その他)

日本を代表する調味料もたくさんの組み合わせ意見が寄せられました。ワサビやショウガといった定番から、バターというコクだしの組み合わせも。

●塩と○○
・砂糖。

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