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そこで、そんなきのこ好き女性たちに対して「きのこ」よりもさらに高級感ある存在、「プレミアムなきのこ」と聞いてイメージするものを挙げてもらうと、9割以上が「うまみ」「風味」「食べ応え」「見た目」などを挙げており、きのこ好き女性が「味だけでなく食感や風味など全てを兼ね備えたきのこ」＝「プレミアムなきのこ」だと認識していることがわかります。


■ 半数超がマツタケ以上と認定！ 「霜降りひらたけ」の「食べごたえ」「味」

そんなきのこ好き女性にホクトプレミアム「霜降りひらたけ」を実際に試食してもらいました。
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ホクトプレミアム「霜降りひらたけ」とは…
日本産のヒラタケと、欧州産のヒラタケ属を交配して生まれた新しいタイプのきのこです。傘は肉厚で、その表面にはきれいな“霜降り状の模様”があるのが名前の由来となっています。