食べて痩せる！ダイエットに効果的なおすすめの食事・料理10選 (6/8ページ)
豆類からは良質な植物性タンパク質、種子類や海藻類からは、マグネシウム・カルシウム・亜鉛・鉄などのミネラルやビタミンも豊富に摂れます。種子類からは良質な脂質も摂取できます。野菜の中でも特に色の濃い緑黄色野菜はミネラル・ビタミンの宝庫です。キノコは低カロリーでありながらビタミンが豊富。イモ類は炭水化物とはいえ、サツマイモ、サトイモ、山芋は、カリウムやビタミンC・ベータカロチン・食物繊維が多く含まれています。これからは「マゴワヤサシイ」を合言葉に、上手にメニューを考えてみましょう。
■必要な食材は、“ちょっと高い物"を選ぼう！
安価なものをたくさん食べて「量的」に満足するよりも、良いもの（イコール高価なものではなく、栄養価の高いもの）を味わって食べて「質的」に満足するものを摂るようにしましょう。大量生産されている安価な加工食品やお菓子は、糖質が主体になっていたり悪い脂を使っていたり、いわゆる“太りやすい体"を作る原因となってしまいます。ダイエットのためには、高い食材を選びましょう。値段は、質の高い食べ物の指針になります。
「高い食材を買っていたら食費がパンクしてしまう！」なんて声が聞こえそうですが、食費の占める割合を上げましょうと言っている訳ではありません。お菓子や加工食品などの無駄なものを買うのをやめて、必要な食材をいつものよりちょっとだけ高価なものを選ぶだけ。そうすれば、無駄な間食がなくなるうえに、質の高いものを摂ることができて、一石二鳥です！
■お酒は無理にやめなくてOK！ おつまみと合わせて上手に飲もう。
