レモンと言えば、料理に添えたり、果汁を絞ってかけたりといった脇役的なイメージがあると思います。

しかし、レモンには美容や健康にも効果的な成分が含まれている上、家事の際にも臭い取りなどで利用できるので、レモン活用術を知っておくと一石二鳥ですよね。

今回は、レモンの栄養成分・健康効果・おすすめ活用術・レモンレシピなどを、栄養士の横川先生に教えていただきました。

レモンと言えば1個に100㎎のビタミンCが含まれていることから、美容の味方ビタミンCの宝庫で知られています。

酸味の主成分であるクエン酸が含まれていることも有名です。

むくみ対策になります。

便秘解消に役立つ水溶性食物繊維です。

動脈硬化を防ぐとされています。

皮には抗酸化力が強いポリフェノールの一種である、エリオシトリンが含まれていることが特徴です。