ダイエット中に嬉しいメニューの1つ。また大豆ペプチドが代謝を上げ、脂肪燃焼を高めてくれることも期待できます。

刺身は低カロリーなうえ、イワシなどの青魚はオメガ3系といわれる良質な脂もとれ、こちらも脂肪燃焼に役立ちます。

また、薬味であるわさび、ニンニク、生姜などを添えて食べることで抗酸化力もアップします。

居酒屋メニューでは冷凍がほとんど。栄養素が少ない可能性がありますが、冷凍ものは旬の時に加工されている場合が多いのである程度の栄養素補給は期待できます。

初めに注文し、よく噛んで食べることで満腹感に繋がり、こってり系の食べ過ぎ予防にもなります。

食物繊維が糖分や脂質の吸収を抑え、おなかもふくれるので食べ過ぎや飲み過ぎ防止に役立ちます。

しかし、ドレッシングのかけ過ぎにはくれぐれも注意したいところです。