口が開いたらすぐに火を止めしましょう。

 

また、あさりに含まれるタウリンには、肝臓の細胞の再生をサポートする働きや、アルコールの分解を促す作用が期待でき、お酒のお供にうってつけです。

 

今回は、春菊を合わせたので美肌に大切なカロテンもとれ、健康・美容のサポートになる1品に仕上げました。

 

 

最後に横川先生から一言

 

居酒屋レシピが流行っている理由の1つに昔に比べ飲酒運転の取り締まりが厳しくなっていることも考えられます。飲酒運転は自分だけでなく周りも不幸にする可能性が高いもの。

 

どうしても車を走らせないといけない居酒屋に行くのなら、居酒屋レシピを活用して美味しい家飲みで満足してみるのはおすすめです。

【監修：栄養士　横川 仁美】
プロフィール）
食と健康・美容を繋ぐ「smile I you」代表。
中学生の頃、家族が体調を壊し、やりたい事ができない姿をみる。その中で毎日食べる食の知識を持つことで何かが変わるような気がし、栄養士を志す。管理栄養士を取得後、メタボリックシンドロームの人へ向けた保健指導を中心に、ダイエットサポート、電話相談、雑穀販売等のカウンセリング等を通して、のべ2000人の方に、食のアドバイスに携わる。目の前の人の「今」、そして「これから」を大切にした食の提案を目指している。