参考文献

・これだけは知っておきたい子どもの病気と薬の知識/稲毛 康司  (著)/ 出版社: 法研 (2007)

・最新版　この1冊であんしんはじめての幼児食辞典/牧野直子 (監修)/ 出版社: 朝日新聞出版 (2015)

・はじめてママ＆パパのすくすく幼児食/牧野 直子 (監修)/ 出版社: 主婦の友社 (2016) 

 

【監修：栄養士　横川 仁美】
プロフィール）
食と健康・美容を繋ぐ「smile I you」代表。
中学生の頃、家族が体調を壊し、やりたい事ができない姿をみる。その中で毎日食べる食の知識を持つことで何かが変わるような気がし、栄養士を志す。管理栄養士を取得後、メタボリックシンドロームの人へ向けた保健指導を中心に、ダイエットサポート、電話相談、雑穀販売等のカウンセリング等を通して、のべ2000人の方に、食のアドバイスに携わる。目の前の人の「今」、そして「これから」を大切にした食の提案を目指している。