南仏プロヴァンスの老舗ブランド「La maison JOUVAUD」関西初出店!幅広い事業展開を見せる井村屋グループからパティスリー新店を京都祇園にオープン! (6/10ページ)
・生キャラメル(5種) 価格:150円/個
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京都祇園店オープンのタイミングで販売を開始。バニラ、ショコラ、フランボワーズ、アプリコット、抹茶(京都限定)の5種。JV京都祇園店を皮切りに販売をスタート。抹茶は京都限定。
・マロングラッセ(3種) 価格:量り売り 2,000円/ 100g~
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バニラ、コアントロ、ラムの3種類で展開。今後季節に応じた商品展開を予定。季節のフルーツやショコラを予定しております。量り売りと、4個入り箱・9個入り箱で販売。
■マイイ・ジュヴォー氏インタビュー
「La maison JOUVAUD 京都祇園店」オープンを祝うため、マイイ・ジュヴォー氏が緊急来日。ジュヴォー家の理念を受け継ぐマイイ氏にスペシャルインタビューを行いました。
――京都の印象はいかがですか?
京都は昔ながらの建物と景色が残っていて、昔の石造りの家が残るフランスと趣きが似ていると思います。とても好きな街です。