【祝☆100回記念】人気食べログレビュアー・さすらいの旅人氏が推す史上最高のお店とは？ (2/9ページ)
言わずもがな、運と根気がないと予約が取れないわけですが、同氏もたまたま予約が取れて、本業の仕事の時間をズラしてでも行ったそうな（笑）
そんな気になる名店のメニューは…
・おまかせ（十二貫）：6000円
・松（十二貫）：4000円
・竹（八貫）：3000円
・梅（八貫）：2200円
となっており、夜は「夜のおまかせ（つまみ・十二貫）：10,000円」のメニューがプラスされるようです。
せっかくなので、このランチでは1番上の「おまかせ（十二貫）」を注文すると、出てきたのは以下の12貫。
・ヒラメ
・イカ
・石鯛
・コハダ
・シマアジ
・キンメ
・ノドグロ
・アラ（クエ）
・車海老
・蒸しアワビ
・マグロトロステーキ
・ブリのハラミ
これらに、赤だし・デザートが付いてきます。
お寿司が出てくる前に、小皿にお醤油を入れて待っていると、大将が「うちのお寿司は、最後までお醤油は必要ないと思いますよ…」という耳を疑う一言に、まだその時は半信半疑でした。
以下、それぞれのネタのレビュー詳細をご覧ください。
◆ヒラメ
出典：食べログ
おまかせの先頭を飾ったのがヒラメで、その上には梅塩が添えられています。
熟成させたヒラメは、旨みが凝縮しており、サッパリした梅塩がとても合い、出だしから絶好調過ぎる滑り出し。
