約3800年前の古代メソポタミア時代のレシピを大学教授が再現、そのお味は？（イギリス） (4/6ページ)
Tuh'u. Thought this looked stunning and full of flavour. Think I should have cooked a bit longer to disintegrate more 3/6 pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl
— Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) June 28, 2020
トゥユー。これは見事に風味豊かな1品だった。もっと肉を柔らかくするためにもう少し長く煮込んだ方が良かったかも。
Unwinding. Saute leek and spring onion then baked with sourdough crumbs. Looks good but bit boring. 4/6 pic.twitter.com/526GzPT4Rf
— Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) June 28, 2020
アンワインディング。長ネギと青ネギを使い、サワードウ粉をまぶして焼いたものだが、これはいまいち物足りなかったかな。
