「世界レベルの品質に挑む」Real Wine Guide Selects×Mottox Presents日本ワイン第二弾に、カーブドッチが登場 (8/10ページ)
＜サブル 白 2019＞
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMyNzU1MjgjNzA5MjBfRUtNSVpaQnZEbi5wbmc.png ]
・ブドウ品種：リースリング、アルバリーニョ、セミヨン、ヴィオニエ（自社畑）
・土壌：砂質
・醗酵：ステンレスタンク
・熟成：フレンチオーク（225L/新樽10%）
・アルコール度数：13％
・味のタイプ：白 辛口
・品番：615812
・希望小売価格：オープン価格（参考価格：5,520円～）
コメント
トップに感じるのはアルバリーニョとリースリング由来の華やかな香りと樽香が入り混じる高貴なアロマ。口に含むと豊かな果実味とどこか海を思わせる塩味を感じます。砂地の特徴である緻密で細やかな味わいが最大限に表れているワインです。
