一方で日本におけるワイナリーツーリズムの先駆けとしていち早くワイナリーの観光化に着手し、現在では日本屈指のワインリゾート地となりました。カーブドッチを含むワイナリー5件、レストラン、宿泊が集約された「新潟ワインコースト」を形成、その中心を担っています。

■カーブドッチ　取扱商品
＜ワイン共通情報＞
・産地：新潟県
・容量・入数：750ml×12
・発売時期：2021年5月下旬

■ファンピーシリーズ
「楽しくてハッピーなワイン」をコンセプトに造っているシリーズ。同時に日本の素晴らしい技術の結晶である食用ブドウの可能性を探るワインです。音楽に例えると耳馴染みがよいJ-POPのようなポップでキュートな味わい。「ジュースのようだ」と言われてしまいますが、クラシカルなワインと方向性が異なるだけで決して下卑される存在ではありません。おそらく世界一であろう日本の食用ブドウの品質。そのブドウから造るワインも、このジャンルにおいては世界一になる可能性を秘めていると生産者は語ります。

＜ファンピー　ロゼ　2020＞


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMyNzU1MjgjNzA5MjBfUWtGc3VkR1hVWi5wbmc.png ]

・ブドウ品種：スチューベン、キャンベル
・醗酵：ステンレスタンク（一部にマセラシオン）
・熟成：ステンレスタンク4カ月
・アルコール度数：11％
・味のタイプ：ロゼ　辛口
・品番：615816
・希望小売価格：オープン価格（参考価格：3,080円～）
※無清澄・無濾過
コメント
ピンクグレープフルーツやわずかにイチゴのニュアンス。そしてたっぷりとした果実味と豊かな酸味が口の中で広がります。