この度、慶應義塾大学SFC研究所 健康情報コンソーシアム (所在地：神奈川県藤沢市　代表：中澤　仁)は、2021年7月２１日（水）・２４日（土）に20代以上の一般の方々を対象とした、webセミナー（zoom）の第３弾を実施しました。大人と子ども（赤ちゃん）合わせて、約20名の方々にご参加いただき、参加後アンケートでは、【初級】満足71.4％ やや満足28.6％、【中級】満足50％ やや満足50％と回答したセミナーとなりました。
にじいろの食育スクールは、今後も継続して、科学的根拠・データを示しながら、正しい情報をわかりやすく・楽しく解説するwebセミナーを開催してまいります。


レッスン内容
妊娠中の栄養は、生まれてくる赤ちゃんの将来の健康や病気のなりやすさに関係しています。最新の科学DOHaD（ドーハッド）を中心として、妊娠前からの栄養の摂り方の重要性について講演（レッスン）を行いました。また【初級】ではレッスンの最後に、保育士さんから、食育に役立つ「絵本紹介」や絵本にまつわるエピソードなどお話しいただきました。