卑弥呼は何を食べていた？かば焼きはなぜ「蒲焼」と書く？ 知ってるようで知らない和の食材【その２】 (1/3ページ)
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写真は卑弥呼の食卓を想像的に再現した食事の一部。各地の遺跡から出土した骨や種子などを分析したデータに基づいています。
ぱっと見、凄い豪華…！
そして角煮のようなものが見えますが…なんとぶ、豚肉⁉ そうかこの時代は仏教が伝来してないので、獣肉も食べていたのですね。
他には野菜を混ぜ込んだ炊き込みご飯、マダイの塩焼き、アワビ、ハマグリと水蛸の煮物、豚肉と里いもの煮物などが並べられています。
現代は「黒い真珠」と表現される高級品アワビなども、当時は海に豊富だったのでしょうか。しかしさすがは邪馬台国の女王…！
福神漬け発祥は上野にあった和食展の帰りに、上野に福神漬け発祥の漬物・佃煮・発酵食品を扱う店があるというので立ち寄りました。
