もち麦を麺に練り込むことで、普段不足しがちな食物繊維を摂取できるのが、このそばの最大の特徴だ。興味深いが、「そば」としての完成度をどの程度持つのか、気になってしまう。


もち麦や食物繊維に注目しながらも、そば粉の香りがほんのりと心地よい。食感は弾力があり、もちもち、ツルツルで食べやすい。コシは控えめで、本格的なそばと比べると少々劣るかもしれないが、「食物繊維が摂取できる美味しいそば」という点が、大きな魅力だ。180ｇ（1ｇ当たり1.3円）コスパも優れている。

☆パッケージデザイン（視覚的要素）　　　★★★★★★★★☆☆
☆素材と製法（味や食感に与える影響）　　★★★★★★★★☆☆
☆香りと風味（独自の香りや風味）　　　　★★★★★★★☆☆☆
☆麺の食感（のど越しや食感）　　　　　　★★★★★★★☆☆☆
☆調理時間（何分で茹で上がるか）　　　　★★★★★★★★☆☆
☆価格（コストパフォーマンス）　　　　　★★★★★★★★☆☆
☆総合評価　　　　　　　　　　　　　　　★★★★★★★★☆☆（★7.6）

◎家族でおすすめのヘルシーで子供にも好まれそうな食感のおそば

■年末に向けて年越しそばの準備をしよう！
以上8種の「乾麺そば」をレビューしてみたが、それぞれの違いや特徴を感じることができた。
寒い年末年始には、具を入れて温かいそばを楽しむなど、それぞれの特徴を最大限に活かせる食べ方もあるはずだ。
年越し用の乾麺そばを選ぶ際の参考になればと思う。