【乾麺そば7種徹底比較】2023年越しそば選び! スーパーで手軽に手に入る「乾麺そば」を食べ比べ! (6/15ページ)

茹で時間は4分~5分。原材料は、そば粉(国内製造)、小麦粉、食塩。

蕎麦の風味が心地よい。

そば本来の風味を重視しており、そば粉の割合を増やし、殻を取り除いた丸抜きのそば粉を使用している。麺に凹凸がつけられており、もみ切り打ち麺はつゆ絡みや食感に工夫がされている点が特徴だ。


蕎麦の風味が豊かで、乾麺とは思えない仕上がりだ。つゆがらみも良く、田舎そばらしい粗挽き感が感じられる。そば本来のぼそぼそ感とコシがある麺は、のど越しも素晴らしく、文句なしの仕上がり。340g(1g当たり1.1円)コスパも最高だ。