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一般社団法人日本割烹道協会
所在地：〒106-0031　東京都港区西麻布2-21-12　DKB（D Kitchen Bldg.）
設立：2020年7月22日
役員に関する事項 
代表理事  　　　　　        小 林 隆
理事・開道師(大将)　       黒 木 純
  理事・教務内容担当　     中 谷 完
  理事・割烹人会会長         高賀右近
  理事・ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ上野和孝
  理事・ｺﾝﾃﾝﾂﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻｰ      山 本 豊
  理事・店舗開発担当         藤田和久
【主な事業内容】
1.割烹料理推進業（NPO）
・割烹道オリンピック開催（かつら剥き大会・他）
・各種割烹関連資料配布「割烹料理の頂き方」他
・インターナショナルキッズ対象「日本食の本質紹介会」
2.割烹料理人育成業
・KELP割烹道オンライン講座
・本道場資格対策講座
・本道場リアル配信講座
・割烹道ワークショップ（寿司・出汁・さしみ包丁等の調理教室）
3.割烹道認定業
・「海外における日本料理の調理技能認定制度」公認認定機関
・割烹道段位認定
・割烹道推奨店認定
4.割烹道会員コミュニティー（メンバーシップ）
・オンライン相談室（割烹道知恵袋）
・割烹道ツアー（割烹料理店・産地訪問・包丁式見学）
・専任カメラマンによる会員のPR VIDEO、スチール撮影
5.物販・サービス（割烹道ブランド）
・包丁・砥石・調理器具・皿等の協会厳選商品の販売
・酒・調味料・米・昆布等の協会厳選商品の販売
・魚・肉・野菜等の協会厳選食材の販売
・野点割烹会や新嘗祭における包丁式見学ツアー等のイベント提供
6.人材サービス
・労働者派遣業・職業紹介事業（派13-317202  13-ユ-316421）
7.レンタルスタジオ運営（TOKYO D KITCHEN STUDIO）
（2,3,4,5,7の三ツ星株式会社への委託事業を含む）

【一般からのお問い合わせ先】
法人名：一般社団法人日本割烹道協会
担当者名：事務局 山口洋美
代表電話：050-1721-6838
Mail：front@kappodo.com
URL: https://kappodo.com/

 

 


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