第150回記念☆ 「さすらいの旅人」氏が自信を持っておすすめする至高の名店! (1/10ページ)
出典:食べログ
ただひたすらに美味しさとの出会いを探求し続ける「さすらいの旅人」氏が、遂に今回で150回目の記事掲載となりました!
そんな記念すべき節目には、同氏が満を持しておすすめする料亭を1店舗のみ厳選してご紹介☆
多くの食通が、最後に辿り着くであろう、究極の絶品料理をじっくりとご堪能ください♪
①料亭 やまさ旅館
出典:食べログ
大分市内中心部、および大分空港より車で約1時間、JR日豊本線の宇佐駅・柳ヶ浦駅から約30分の、四方を山に囲まれた自然豊かな安心院にある「料亭 やまさ旅館」は、創業1920年の老舗料亭。
この辺りの地名は「安心院」と書いて「あじむ」と読み、ここは小説家の司馬遼太郎が「盆地の景色としては日本一」と絶賛した、風光明媚な盆地。
やまさ旅館の創業者である山上作太郎は、大分県出身で大正時代に活躍した政治家で、食通だった「木下健次郎」と親交が厚く、同氏に促されるように料理屋を開いたのが「料亭やまさ」の始まりです。