【開催レポート】落合陽一と目指す視覚に頼らない食体験「DIVERSUSHI｜ダイバースシ」第1回食事会 (5/10ページ)
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お客様にも好評だった人工知能AIアプリ
「ochyAI」の特別メニュー
「ochyAI」とは、成澤氏をはじめ、全盲の弁護士として活躍されている大胡田誠氏、元ブラインドサッカー日本代表の落合啓士氏にヒアリングを重ね、視覚障がい者の方が食べたいものを探求するために開発された、AIアプリ。視覚障がい者の方が普段食事をする際に感じている「食べたいもの」「難しいこと」「困ったこと」「楽しかったこと」「驚いたこと」などを入力するだけで、世界に一つだけのレシピを生成するAIアプリです。
今回の食事会では「ochyAI」が生成したレシピを元に、「サワラソテー AIレシピ タンドリーチキンマリネ」を開発。
村山シェフのコメントとして『お魚料理を提供したいと考え「サワラ」「フィンガーフード」、さらには「スパイス」を入力。出てきたレシピにオリジナリティを加えてご提供しました。』と開発のポイントを語っていただきました。
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イベント参加者の声
DIVERSUSHI体験後に、参加者にインタビューを実施し、次回の開催に向けてのヒントをいただきました。
