【開催レポート】落合陽一と目指す視覚に頼らない食体験「DIVERSUSHI｜ダイバースシ」第1回食事会 (8/10ページ)
（photo: Ninagawa Mika）
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発起人｜成澤 俊輔（世界一明るい視覚障がい者）
1985年佐賀県生まれ。世界一明るい視覚障がい者というキャッチコピーのもと、経営コンサルタント兼アーティストとして国内外60以上の会社やプロジェクトの伴走を実施。10年以上複数の法人を経営し、現在は主に経営者との対話をしながら、経営者の人生と経営のとらえ直しをサポートしている。
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シェフ｜村山 太一（料理人・経営コンサルタント）
東京に「レストラン ラッセ」をオープン。開業と同時に日本最速で一つ星を獲得、11年連続保持。note『目黒の星付きイタリアンのオーナーシェフは、サイゼリヤでバイトしながら2億年先の地球を思う。』が26万PVを記録し話題になる。書籍「なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか? 」3万部突破。2021年NHK逆転人生出演。
