マニアと味わう「ご当地カップ麺」の世界第二十三回　ローソン「吉村家」　文・写真：オサーン

カップ麺ブロガーのオサーンです。「ご当地カップ麺」を食べて紹介していく連載の第二十三回目です。今回は、「ローソン有名店シリーズ」の商品から、明星食品製の「家系総本山 吉村家 豚骨醤油ラーメン」を食べていきたいと思います。

横浜のご当地ラーメンから今や全国的に広がる「家系ラーメン」、吉村家はその元祖であり、横浜を代表するラーメン店のひとつでもあります。

「吉村家」は、横浜にある家系ラーメン発祥の店。吉村家から暖簾分けされた直系店に加え、吉村家と師弟関係にない独立系のお店が全国に広がっており、今や二郎系と並ぶラーメン最大派閥と言っても過言ではないでしょう。

家系を標榜したラーメンを供するお店は横浜だけでも100店以上、全国には1000店近くあるそうです。

家系ラーメンの特徴は、濃厚な豚骨醤油味で表面に鶏油を浮かせたスープ、極太のストレート麺、そしてチャーシューやネギの他にほうれん草や海苔がのっている具。特に家系をうたっていないお店でもこのような特徴を持つラーメンを供しているお店が多く存在しているので、巡り合ったことがある方は多いのではないでしょうか。

今回紹介していく「家系総本山 吉村家 豚骨醤油ラーメン」は、ローソン店頭に並んでいる名店再現系のカップ麺「ローソン有名店シリーズ」のひとつです。

このシリーズは他に、「麺屋武蔵」や「麺屋一燈」など、名店と謳われるラーメン店の商品がラインナップされています。お店によっては取り扱いがない場合もありますが、比較的手に入れやすいカップ麺でしょう。