・8.イタリアン・ホットドッグ（アメリカ、ニュージャージー州）


image credit:Photo by Dave Strochak //New Jersey Tourism

　ニュージャージー州の伝統的食べ物であるイタリアン・ホットドッグは、ニューアークにあるJimmy Buff's（ジミー・バフズ）という店のオーナー、ジェームズ ・"バフ"・ラシオッピによって発明されたと言われている。

　当初は友人や家族に提供していただけのおやつだったようだが、大ヒットしてメニューになったという。

　このホットドッグは油で揚げられ、玉ねぎのソテーやピーマン、ジャガイモをトッピングにし、イタリアンロールに挟んで提供される。